Toscana, Tuscany and its Regional Products

Firenze, Florence

Caciota Tuscana
Tuscan Caciota, Soft Cheese

Castagna del Monte Amiata IGP
Chesnuts from Mount Amiata

Cavolo Nero Riccio di Toscanao di Lucca
Dark or Black Cabbage

Fagiolo Zolfino di Pratomagno
Zolfini Beans from Pratomagno

Finocchiona
Tuscan Salami

Lardo di Colonnata IGP
Pork Fat from Colonnata

Miele della Lunigiana DOP
Honey

Olio Extravergine d’Oliva Colline Pisane
Extra Virgin Olive Oil from Pisane Hills

Olio Extravergine Toscano DOP
Tuscan Extra Virgin Olive Oil

Pane Toscano
Unsalted Tuscan Bread

Panforte di Sienna
Sweet Bread with nuts

Peccorino Toscano DOP
Tuscan Peccorino, Hard Cheese

Prosciutto Toscano DOP
Prosciutto from Tuscany

Zafferano di San Gimignano DOP
Zaffron From San Gimignano